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築地の楽しみ

3005000018 ゆーちぃの受験結果は・・・合格いたしましたぁ!!\(^o^)/ カンパーイ! これで彼女は春から晴れて美容専門学校へまいります。良かった、よかった(ToT)

それでもゆーちぃの高校生活はまだまだありまして、来週火曜日からの中間試験に向けて勉強を始めました・・今頃(^_^;)。

そんなゆーちぃを尻目に今日は築地へ・・。月に一度は築地へ行っているかもしれません(^_^;)。まずはお昼をどうしようかという話になったのですが、15、6年前に行った事があるという記憶を頼りに築地場外にある「井上」というラーメン屋さんへ・・。

大通り沿いに並んだ小さな店たちの中に「井上」はありました。間口一間の厨房のみの店。ほんとに厨房しかないんです。お客は通路に並べられた立ち食い用のテーブル二つに自分でラーメン運んで食します。車道に駐車されたトラックにどうもスープやチャーシューなどがあるようですが、はっきりしません。食べ残しを捨てたりする大きなポリバケツがあって、昔はお客が自分で始末してたみたいですが、今は店員が何人かいてラーメンをテーブルに運んだりどんぶりを下げたりしてくれます。もっともお客へのサービスというより、近隣の店への気遣いなのではないかと思われますが・・。厨房でずっとラーメン作り続けている旦那はもう体がラーメンを作る機械になったんじゃないかってくらいの動きを見せています。

さて、ラーメンですが、透明醤油スープに細麺が結構多めに入っていて、屋台のラーメンというお味です。特徴はやっぱりチャーシューの多さでしょうか。ややしっかり煮込んだ風のチャーシューが6枚も入ってました。店の始まりは築地に仕入れにきた人たちのお腹を満たすためのものだったでしょうから、この量は喜ばれたでしょうね。もちろん、今でも相当な人気で店の前はかなりの列になっています。一度に5~6杯を作ってどっとみんなで「いただきま~す」。そして食べ終わる頃に次のグループが出来上がるというローテーションで上手く回ってました。長年の工夫によるんでしょうね。

今日は小雨が降っていて若干濡れながらのラーメンでしたが、なかなか面白い経験でしたよ。築地はまだまだいろいろありそうで、また遊びに来たいなぁ。

帰りにこれまた定番ですが卵焼きと佃權(つくごん)の練り物をいっぱい買いました。そして今夜はおでんを作りました。佃權の練り物でおでん・・贅沢やなぁ(*^_^*) 超、超、超美味しかったです!! 

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コメント

ゆーちぃちゃん、合格おめでとうございます。
来春が楽しみですね~!

tomocoさん、ありがとうございます。
不器用な家族において最も不器用な彼女が
どうやって美容師するんだろうと思うと
と~~ても不安ですが、本人のやる気が一番と、
黙って見守るしかありません・・。
親は大変ですよ(^_^;)

 合格おめでとうございま~す☆☆☆
目標に向かって頑張れるって素晴らしいことですね。
あとは、残り少ない高校生活を満喫してくださ~い。
ちなみに、私のハハは美容師をしております。

ありがとう\(^o^)/
そうなんですよね、お母様とご同業ですわ(^^)
ゆーちぃはエステティシャンの資格も
とりたいみたいです。
実験台志望者は多いんだよ(^_^;)
学校は今までと違って遠いのでそれだけが
難点ですが、まぁ自分で希望したので
頑張って通ってくれると思っています。
美容師の心得など、お母様にお聞かせいただきたいわ。よろしくお伝えくださいまし~☆

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「向こう」

  • 違う まだまだ君は終わりじゃないよ  君の向こうに広がる道が どこへ辿り着くかはわからないけど  楽しいときは笑うんでしょ? 悲しいときは泣くんでしょ?  どんなに毎日が辛くたって それさえできれば生きていける 生きていかなきゃ…  違う まだまだ道は続いているよ  歩いていけばきっと 生まれてきた意味も 生きている理由も わかってくるんじゃないかな・・・  そう信じて進んで もっともっと遠くまで まだまだ君は歩いていけるよ        
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