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梅雨の時期の楽しみは・・

そろそろ梅雨入り宣言ですね・・もうしたのかな??<九州

私は雨は苦手です。
車の運転が出来ないのもあって、私の足はほとんど自転車。
だから雨の日はお出かけもままならず・・(>_<)

でもこの季節、必ず作るもので、とても楽しみなものがあります。
それは
「梅酒」「梅干」

梅干用の梅は黄色い色が入った南紅梅を使いたいのですが、
まだ出回るのは1、2週間ほど先です。

まず初めに出てくるのは青梅。
これを使って
「梅酒」作りです(*^_^*)

P1010190

大きいビンが今年のもの。
青梅を洗ってよく拭いてフォークでプツプツ刺します。
その後、梅、氷砂糖、梅、氷砂糖・・と順に並べて、
最後に一気に果実酒用リカーをドドドドーと注ぎ込んで出来上がり。

すぐに写真のように砂糖が下に沈んじゃうんですけどね。
これが一年経つと隣のビンの様に琥珀色の梅酒となります。

今年は梅酒ができた後の梅も美味しく食べたいと思ってます。
一昨年つけた梅酒の梅はいつになく実が柔らかく
とてもとても美味しいのでそのまま食べることにしました。


・・一個食べると酔いますが(^_^;)・・

去年のものは締まった感じのシワシワ梅となっているので(^_^;)
これはジャムにしてみます。

ところで、梅雨時期といえばジメジメと湿っぽ~い臭いが嫌ですね。
最近はファブリーズでシュシュするんですけど、
なぁんかそれだけじゃ満足できなくて・・。

そこでふと思い出しました。
春先にアロマオイルを玄関に置いた時
すごく気持ちよかったことを・・。

P1010192 初めてだったんですけど、買ってみました。
フレッシュセンツというのですが、
とてもいい香りの何かが入ってます(^_^;)
石鹸かなぁ・・
袋のままで十分香ります。

玄関に置いたら、なにせ狭いマンション暮らし・・
あっという間に家中いい香りに包まれました。
すぐそばにあると・・臭いくらいですが・・(^_^;)

しばらく爽やかに暮らせそうです。
今回
「マグノリア」という甘い香りなんですが、
夏になったらもっと爽やかな香りにしてもいいなって思ってます。

そして、このいい香りのお陰で、掃除しなくちゃって思います!?

なぁんか雑然としている部屋に香りだけ高級なのって・・
変なんだもん (^_^;)☆

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コメント

梅酒、美味しそうですね。
我が家の場合、いつも母が作ってくれるので
おまかせしています。
自家製の梅酒って、甘さを調節できるから
丁度いいんですよね~。

そうなんです。
調節できるところがいいのです。
私のは結構甘いと思います。
市販の梅酒とか飲むと甘味が足りないって思いますから(^_^;)

でも足りないのは甘味より梅の味かな。
自分で作ったのはしっかり梅味で美味しいですよね~☆

本当に梅酒美味しそう。琥珀色の梅酒!
梅もおいしんですよね。
私もあんまりお酒強くないので、スグに酔ってしまいますが、梅が食べたいですね!
ジャムも結構酔うんでしょうか。熱加えるからトンじゃいますかね。
どんな味なのかな~。
ちょっといただけないでしょうかね~。

kawakeiさん・・
それって、今度持ってこいってこと?(^_^;)

上手くできて、7月までに食べきらなかったらね。
作るの初めてだから、上手くいくかどうか分からんよ<ジャム

忘れてるかもしれないから近くなったらメールして☆

梅いじりをしていると、お部屋中爽やかな香りになりますね。
アルコールが駄目なので梅シロップを作っていましたが・・・
ああぁぁ~言ってるだけで、お口がさっぱりしてきましたよ。
ジャムも挑戦してくださいね。

トンさん・・(でいいんですか?)
梅干をベランダで干すと家中梅干の香りで
すっごくいい感じですよね(*^_^*)
子供が小さい頃は梅シロップも毎年作りました。
最近は娘達も梅酒のほうがいいみたいです(^_^;)

あらあら?「トン」になってましたね
失礼しました・・・・トン・トン・トンです。
お嬢様が大人になったのですね。
氷を浮かべて・・・最高ですね。

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「向こう」

  • 違う まだまだ君は終わりじゃないよ  君の向こうに広がる道が どこへ辿り着くかはわからないけど  楽しいときは笑うんでしょ? 悲しいときは泣くんでしょ?  どんなに毎日が辛くたって それさえできれば生きていける 生きていかなきゃ…  違う まだまだ道は続いているよ  歩いていけばきっと 生まれてきた意味も 生きている理由も わかってくるんじゃないかな・・・  そう信じて進んで もっともっと遠くまで まだまだ君は歩いていけるよ        
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