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沖縄の味

マコリンが神戸&沖縄出張から帰ってきました。

ハードなスケジュールの中、家族のリクエストを
かなえるべく、奔走してくれたようで、
お土産を買ってきてくれました。

P1010199 大好物の「島らっきょ」「豆腐よう」です。
らっきょは普段食べている甘酢のらっきょと違って
沖縄のは細長くて、味は塩漬けです。
初めちょっとびっくりしますが、慣れるとすごく美味しいのです。

豆腐ようは豆腐と紅麹、泡盛で作られていて、
チーズのような食感です。通な食べ物ですね。
爪楊枝で少しずつ頂きます。

お酒とチーズの好きな人は大丈夫だと思います。

もう一つ、今回はお菓子を買ってきてくれました。
P1010200 「紅いもタルト」
紅いもって生のままでは沖縄を出れないのですよね。

ほんとのとこ蒸かし芋が一番美味しいんだけどなぁ。
でもこうやってお菓子になってます。
これも甘さ控えめ、お芋の味がして美味しいですよ~。

飛行機の時間と戦いながら店を回って買ってきたとの事。
毎回頼んでいるので、国際通りの市場にある
島らっきょ屋さんのおじさんにはもう顔を覚えられちゃったらしいです。

らっきょの匂いを伝えられないのが・・残念・・。
すっごく・・臭いんですぅぅ。
飛行機の中でどうやってこの匂いを隠すかが、
こちらまで持って帰ってくる時の最大の課題!!

優しい私はガラスのビンを持たせてあげました(^_^;)
そういう時だけ気が効くのでした・・☆

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コメント

やさしいご主人ですね。
家人も出張が多かったのですがとにかく荷物が大嫌いですから「お土産なし」でした
それにしても「島らっきょう」のお持ち帰りにビン持込は驚きです。美味ですか!!
是非にも食べたいですね・・・物産展などでも登場するのかしら?

我が家のパパは自分も食いしん坊なので、
時間があるときは買ってきてくれます。

らっきょはお店によって味が違うみたいですが、
最近、「沖縄の店」が流行っているみたいで
あちこちで見かけます。
お近くにもあるかもしれませんね。

らっきょ美味しそうですね。
ビールと合いそうです~。
沖縄の味が、大好きで、特に
ゴーヤチャンプルー、時々作ります。

obacyanさん・・
ビールに島らっきょは抜群の相性ですぅ(^_^;)

ゴーヤは3年ほど前からハマっていて
チャンプルーもいろいろ作ってます。
ゴーヤのサラダ風のも美味しいですよ。
中華クラゲとあえるのが好きです(^-,^)

紫芋大好きです~
島らっきょうって食べたことがないのですが、そんなに臭うのですか?
たまに電車で韓国帰りなのか、お土産のキムチのにおいがすごい人とかいますが…
それでも、お土産用に瓶をもたせてあげたなんてっ~~笑

tomocoさん・・
普通はらっきょって甘酢の匂いでかなり軽減しますが、
ネギのような匂いがするでしょ。
あれが直でに・お・う~~って感じです(^_^;)
食べる時は瓶から必要な分だけ取り出して、
即蓋を閉めねばなりません!

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「向こう」

  • 違う まだまだ君は終わりじゃないよ  君の向こうに広がる道が どこへ辿り着くかはわからないけど  楽しいときは笑うんでしょ? 悲しいときは泣くんでしょ?  どんなに毎日が辛くたって それさえできれば生きていける 生きていかなきゃ…  違う まだまだ道は続いているよ  歩いていけばきっと 生まれてきた意味も 生きている理由も わかってくるんじゃないかな・・・  そう信じて進んで もっともっと遠くまで まだまだ君は歩いていけるよ        
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