アフタヌーンティーへようこそ

お腹いっぱいになあれ

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スコーンとクロテッドクリーム

アフタヌーンティーに行くたびに
スコーンに添えて出される
クロテッドクリーム

ホテルによっては生クリームのところもあるんだけれど
やっぱりスコーンにはクロテッドでしょと思います。
生クリームよりも
濃厚で、バターよりもあっさりしていて
本当に美味しいですよね(^-,^)

ただ、どうやって作るのか、
作れないとすれば何処にいけば買えるのか???

売ってないと思い込んでたんですねぇ。
ホントのとこ探してなかったんですねぇ。

だって、探したらすぐ見つかったんですから(^_^;)

P1020315 いつもお菓子の材料を買っている富澤商店
チルドの売り場にちょこんと売ってました。
あらぁ、こんなところにあったのねぇ・・。

そこで、さっそく買い求めまして、朝ごはんにスコーンを焼いてみました。

P1020314 私が作れるのはこのチーズ味のスコーンだけです。
スコーンの生地にたっぷり
カッテージチーズが入っています。

熱々のスコーンにたっぷりクロテッドクリームをつけて
オレンジママレードもたっぷりつけて・・
う~~~ん、最高の朝ごはんとなりました(*^^)v

それにしても・・
クロテッドクリームってどうやって作るんだろう??☆

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コメント

アフタヌーンティー続いていますね~
暫く娘宅に行っていましたが、チョコット時間を作って昔の友人と銀座でお茶しました
でも7歳上の友人はもうこのセットはお腹には重いらしく、二人でクリームセットとなりました
そんな話を娘にしたところ、翌日早速「アフタヌーンティー」もどきを実践してくれました
庭のハーブをタップリのクッキーとスコーンは家人向きに糖分を控え、ヨーグルト入りでレーズンが入っていました
チョッピリ大人味ですが孫も一人前です
クリームはサワクリームと卵黄で作っていますがこれもクロテッドもどきです
娘家族と庭でテーブルを囲んで・・・至福の時間でした

トン・トン・トンさん・・
ヨーグルト味のスコーンも美味しいですよね。
私はヨーグルト味のマフィンは作れるのですが、
スコーンはこのチーズ味しか知りません。
クロテッドって生クリームを煮詰めるらしいのですが・・。
どこかにレシピはないものかしら・・。

それにしても、お庭のテーブルでお茶会なんて、
素敵なお家ですね☆

 どうして朝からスコーンが焼けるんですかぁ??尊敬します。本当に尊敬します!!
 朝じゃなくても私には未知なる分野です。

 スコーンにマーマレードかぁ!
           うっとり☆

ももんさん・・
えっと、朝からスコーンが焼ける理由は・・
簡単だからです~(^_^;)
私の作るレシピは超アメリカ式!
つまり、粉も砂糖もカップで計るので、
ほとんど面倒なし。
スポンジケーキと違ってアバウトでOKです~。
作り始めてから出来上がるまで30分かかりません。
朝からお弁当を二つも作ってらっしゃるももんさんなら
ちょちょいですわよ☆

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「向こう」

  • 違う まだまだ君は終わりじゃないよ  君の向こうに広がる道が どこへ辿り着くかはわからないけど  楽しいときは笑うんでしょ? 悲しいときは泣くんでしょ?  どんなに毎日が辛くたって それさえできれば生きていける 生きていかなきゃ…  違う まだまだ道は続いているよ  歩いていけばきっと 生まれてきた意味も 生きている理由も わかってくるんじゃないかな・・・  そう信じて進んで もっともっと遠くまで まだまだ君は歩いていけるよ        
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